首页财联社7月24日讯（编辑潇湘）格陵兰岛单日融冰60亿吨、欧洲多地打破史上最高气温纪录、中国多个省份气温突破历史极值在全球范围内，眼下骇人的极端高温正炙烤着世界各地的人们，而这一幕也同样正在美国上演。
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据美国媒体当地时间7月23日报道，美国多个地区的气温在7月份达到创纪录的高位，目前已有至少19人因高温而死亡，其中美国东北部部分地区的体感温度更是达到了恐怖的约43.3摄氏度……
极端的高温会给全球带来哪些严重后果？尽管人们眼下关注的侧重点和角度可能会各有不同，但俗话说“民以食为天”，有一个领域却是不得不共同聚焦的：粮食危机会否在这场夏日高温炙烤下进一步发酵！
作为全球最大的粮食出口国，美国眼下的情况显然并不乐观：酷热和干燥的天气正给美国农业领域带来巨大压力，不仅已开始威胁到、和其他农作物的种植，甚至令许多牧场主开始“入不敷出”。
据当地媒体报告，过去一周的高温已经让美国大片地区尤其是南部和西部地区，处于面临过度高温的警报之下。分析人士表示，炎热的天气恰好发生在中西部作物生长季的重要时期，这可能进一步加剧人们对全球粮食供应的担忧。
高温还加剧了堪萨斯州、俄克拉何马州、得克萨斯州和其他州部分地区持续时间更长的干旱状况，这有可能对畜牧业造成伤害，随着大片牧场被“烤焦”，牧场主不得不花费更多的钱为牛群购买饲料。
“养不起”！牧场主纷纷提前“卖牛”
CharlieSwanson是一位居住在俄克拉荷马州罗斯福市郊的牧场主。他表示，自本月初以来，气温每天都攀升至超过100华氏度，其中本周二更是高达114华氏度，再加上雨水稀少，酷暑炙烤着他的牧场，导致他饲养牛群的草料和饲料面临稀缺。
最近美国的高温对那些此前就正在经历干旱的州来说，尤其构成挑战例如俄克拉荷马州。
美国农业部的数据显示，该州的牧场主已经在饲料、化肥、燃料和其他费用上支付了更高的花销，并正在以更快的速度把牛犊卖掉。Swanson表示，他的饲料成本比一年前上涨了约100美元/吨，化肥也变得更贵了。
Swanson称，最近他把80头牛卖给了得克萨斯州的一家牛肉加工厂，因为继续喂养它们的成本越来越高。他表示，“在干旱期间，牧场主常常会将产量较低、饲养成本可能变得更高的奶牛宰杀，每个人都在尽可能地削减开支。”
根据美国农业部的数据，牧场主的养牛成本较一年前上涨了约15%，这一成本很难被转嫁出去。
堪萨斯城联储6月份的一份报告显示，4月份被广泛用于饲养牛类的干草价格较去年上涨了56%。根据爱荷华州立大学的成本和回报分析，预计养牛者在过去两个月里已经出现了亏损的情况。
高温还会给农场动物带来了健康风险。今年6月，堪萨斯州有数千头牛死于高温。在家禽养殖方面，由于美国东南部各州的高温，养殖户一直担心会出现轮流停电和限电的情况，他们必须不间断地给畜棚通风降温。
烈日炎炎似火烧：小心农作物收成大减？
行业分析师表示，如果高温持续在某些地区“高烧不退”，今年美国的玉米产量也将面临冲击，这可能会进一步推高牧场主的饲料成本。
EddieSanders是田纳西州富兰克林县的一位玉米种植户。他表示，由于炎热且干燥的天气，预计今年的玉米收成将只有他预估的大约三分之一到一半。此外，尽管他希望能够“挽救”他的大豆作物，但如果炎热的天气持续到8月，大豆作物也可能面临风险。
由于春季潮湿，许多美国中西部农场今年种植玉米和其他作物的时间较晚。而在一些地区，如今显然变得太干燥了美国干旱监测机构的数据显示，美国近30%的玉米产量和26%的大豆产量眼下处于正经历干旱的地区。
在谷物带的许多地区，玉米眼下正在授粉，这是植物需要最多水分的时候。普渡大学（purdueUniversity）农学家DanQuinn表示，玉米授粉期间的严重干旱和高温，最终可能会转化为每天约9%的产量损失。
从近期农作物价格的变动看，芝加哥期货交易所的玉米期货价格过去一周下跌了近7%。分析师称，预计下周美国中西部部分地区将迎来降雨，这应该会缓解一些对农作物的担忧。但许多业内人士眼下依然不敢掉以轻心。
明尼苏达州农民合作社CHS的乡村业务负责人RickDusek表示，对农作物产量的影响将取决于高温天气是否会持续下去，接下来的两到四个星期尤为关键。“现在有很多人都在关注着北美的产量，”他说。
由于俄乌冲突威胁供应的影响，今年上半年全球农产品价格曾持续数月大幅飙升。尽管近期包括玉米和在内的农产品价格已有所回落，但全球范围内空前的极端高温，无疑正构成着全新的挑战。
世界卫生组织公共卫生和环境司司长玛丽亚内拉在本周早些时候一场联合发布会上表示，气候变化正在许多方面影响人类的健康，不仅是因为热浪会直接导致一些疾病，还因为它将触及健康的支柱食物的获取。在极端高温的情况下，人们将无法获得良好的农业收成，也必将会出现缺水的情况。
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