天天速讯:“永久关闭”!韩国遭遇“泡菜危机”?

2022-10-01 07:43:57

来源:米尔网


(资料图)

转自:央视财经

每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近,但受极端天气等影响,白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价,韩国民众担忧泡菜供应不足。为此,韩国政府决定建立大型白菜存储园区,以帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。

韩国评级与数据公司的一项研究显示,近几年,受市场竞争压力,以及白菜持续减产影响,韩国1000多家泡菜生产商中,去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产,制作泡菜的原材料涨价明显,而且原料越来越不好买。

为了应对“泡菜危机”,韩国政府最近制定一项计划,投资580亿韩元、约合2.88亿元人民币,目标是到2025年建成两个大型白菜储存供应园区,以帮助中小泡菜企业解决生产和储存空间不足的问题。预计每个供应园区的面积为9900平方米,可储存1万吨白菜,每天可腌制50吨白菜。如果这两个园区运作良好,韩国政府还将投资建设更多白菜存储园区。

关键词: 泡菜危机 亿元人民币