超1.3万亿斤！中国粮食产量全球第一，为何还要进口美国大豆？

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据国家统计局公布的数据显示，截至12月12日，我国今年粮食产量比起去年增加了74亿斤，总量达到13731亿斤，再度创下了粮食产量新高，位居世界产量第一，这也是我国粮食总产量连续第8年保持在1.3万亿斤以上。

但是，据了解，我国不仅是世界第一粮食生产国，同时也是世界第一粮食进口国。

根据联合国粮农组织在2021年统计的数据显示，我国人均粮食仅484公斤，与美国人均1748公斤人均粮食仍有较大的差距。

据悉，美国做为世界第一粮食出口国，常年为中国提供大豆、小麦等农作物。

我国消费市场对大豆的需求量是十分巨大的，但是中国作为大豆的起源地，却长期依赖美国等国家进口，大豆进口量达到了80%以上。

其中，主要的原因还是在于产量与品质上。我国的大豆种植区域主要在分布于东北地区，但是由于气候条件、土壤状况、农业自动化程度不同等原因，导致国产大豆在产量与品质上和美国大豆相比处于劣势地位。

美国在农业领域上，自上世纪开始就达到了非常高的机械化水平，因此他们在人力、物力成本上的种植成本非常低。

而且美国的转基因技术经过了几代的研究和发展，在品质上，出油率更高，与国产大豆相比美国的大豆是便宜的且高质量的。

不过，尽管大豆对于中国市场来说非常重要，近年来，国内也逐渐引用花生榨油作为替代品，以减少对外国进口的依赖程度。整体来看，目前我国大豆自给率依然较低，短期内还是以进口为主，自主为辅。

文|沈佳泓题|黄梓昕审|曾艺

关键词： 粮食产量 全球第一