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极目新闻记者康旭阳
2月12日,极目新闻原创报道话题#茶颜悦色仍有门店要求排队取餐#登上微博热搜(极目新闻此前报道)。当日下午,茶颜悦色相关人员回复极目新闻称,此前内测排队取餐的门店已经恢复了原来叫号取餐的方式,但也有部分门店开业时就采取排队取餐模式,这部分门店是否会更改,目前还不清楚。
#茶颜悦色仍有门店要求排队取餐#在微博引发热议此前,茶颜悦色不少门店取消叫号,要求顾客排队点完单后不能离开,须在现场二次排队取餐,这样“罚站式”取餐的方式引发不少网友吐槽。2月9日,茶颜悦色官方微博发文致歉称,春节过后,尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案,目前,为期3天的内测期已结束,内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。不过,极目新闻记者10日在武汉探访发现,仍有部分门店点完单后,必须在现场排队取餐,门店店员称,并未接到取消排队取餐的通知。
2月12日下午,茶颜悦色相关人员回复极目新闻称,此前点单取杯流程调整的想法,是源于春节期间人流量较大,顾客点完单后拿着叫号器离开现场,如果没有及时来取餐,会导致现场堆杯越堆越多,这个时候如果顾客又同时回到现场来取杯,还是需要花费时间等待,“所以我们当时推行这一方案,是想在人流量大的情况下做到有序取杯,顾客点完单之后在现场等待三到五分钟就可以取到饮品,这是我们理想的状态。”
该人士还称,在方案内测的几天时间内,收到了很多顾客的反馈,方案落实中确实有很多细节没有执行到位,所以就暂停了这一方案,恢复到之前的叫号取餐模式,“之后会结合大家的意见和建议,可能会把这一方案优化完善后,进行小范围试验,如果合适再大范围推广。”
对于目前还在实行排队取餐的门店,她表示,武汉有的门店处于热门商圈,日常人流量就比较大,所以从开业起就采取排队取餐的模式,目前看来实行得还比较顺利,顾客等待的时间也没有那么长。暂时还不清楚这部分门店会不会更改排队取餐的模式,需要再行了解后再反馈。
对于网友反馈的有门店不能使用小程序点单的问题,茶颜悦色相关人员回应称,之前也可以线上点单,等时间到了再去门店取,店员会确认顾客到场后再现做,也是因为春节期间人流量太大,小程序进单量太多,所以会选择临时性关闭。