观点 “最严奶粉新国标”推动品质竞争 全球速看

2023-03-01 14:45:36

来源:华声在线


【资料图】

胡建兵

两年过渡期后,备受关注的食品安全国家标准《婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)、《幼儿配方食品》(GB 10767-2021)三项营养与特膳食品标准(以下简称“新国标”)今年2月22日起正式实施。

正式实施的“新国标”被称为史上最严的奶粉新国标,对奶粉中蛋白质、碳水化合物、微量元素及可选择成分等作出了非常明确的规定;对于各项营养物质的含量及检测方法规定也更为严格;对婴幼儿配方奶企的原料选购、供应链管理、生产工艺先进性、品控稳定性等方面提出了更高的要求。据悉,“新国标”高于国际上普通国家的标准。

“新国标”规范奶粉生产,“倒逼”奶品质量提升。无论是国产奶还是进口奶,进入中国市场都必须达到“新国标”的要求。对于行业发展来说,市场竞争转向品质竞争,为乳企实现高质量发展带来良机。我国之前设了“新国标”两年的过渡期,许多奶企利用这个过渡期,加快优化产品结构,在避免产品同质化的同时,寻求技术上的突破,提高竞争力。虽然一些实力不强,产品不佳的企业被淘汰,但实力较强的奶企进入了良性循环的轨道。截至2023年2月15日,已有31家乳企旗下112个品牌的316个配方获得“新国标”注册。

归根到底,“新国标”标准越高,竞争越是激烈,以质量制胜、靠创新争先的奶企生存的空间就越来越大。对国产奶企来说,啃下奶粉品质这个“硬骨头”,达到“新国标”要求,就会赢得品质竞争。

关键词: 食品安全 国家标准