罗清女士,是网红餐饮品牌蛙来哒的联合创始人之一。这位在餐饮加盟行业被称为传奇女性的蛙来哒董事长,凭借着自己独特的眼光和个人魅力,仅仅用了十年时间,就将单一的牛蛙品类美食,打造成拥有300多家门店的牛蛙美食领军品牌。
餐饮已经进入一个品牌化的时代
据首届中国餐饮品牌节上,罗清女士对餐饮品牌的概念解读来看。消费者已经对餐饮行业的品牌有了新的认知和认可,现在已经不是酒香不怕巷子深的餐饮消费时代,品牌餐饮已经是消费者外出就餐时考虑的第一要素。
国内的餐饮市场在最近两年品牌连锁化率在2020年已经达到15%。餐饮进入一个品牌化时代,是国内餐饮发展的重要里程碑,也是未来餐饮行业发展的一个趋势。