麦当劳模式为何不可抵挡?标准化的背后...

2022-02-05 16:50:03

来源:餐饮O2O

麦当劳化的系统是理性和高效的。

“在全球任何一家麦当劳,顾客都能享用到标准一致的好味道。”麦当劳的这种经营理念,不仅对餐饮业造成了巨大的冲击,更是对其它各种形式的特许经营模式都产生了十分重要的影响。

汉堡王、必胜客、肯德基、赛百味、沃尔玛、宜家、H&M……各行各业的集团企业都深受麦当劳的启发,以提供高效率而标准化的服务著称,甚至连教育、卫生、保健等服务行业都受到其影响。这种现象在美国尤其明显,但在中国也颇为可观,我们称之为“社会的麦当劳化”。

正如美国著名的社会学家George Ritzer在《汉堡统治世界?!社会的麦当劳化》一书中所言:“Ray Kroc是一位具有远大理想与宏伟抱负的人,总是有着层出不穷的创意和金点子,特别是创造了麦当劳的特许经营模式。

关键词: 麦当劳 模式