都是浓香型白酒,为啥五粮液、剑南春、牛栏山,价格相差这么大?

2022-02-10 22:50:15

来源:玉米爱家

五粮液、剑南春和牛栏山,都是浓香型白酒。不过,在浓香型白酒的江湖上,它们所属的流派可大不相同。

浓香型三大流派

酿酒的第一步是制曲,曲中有益微生物的数量和种类越多,香味就更加的突出。

地理环境不同,微生物的种类和多少也不一样。

所以浓香型白酒流派主要以地理位置划分为川派、江淮和北方三大流派。

五粮液和剑南春同属于川派浓香型白酒,而牛栏山则属于是北方流派的。

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