星巴克突发涨价，食品、饮品均价上涨1-2元，回应称综合评估多方面因素定价

出品｜搜狐财经

作者｜王伊萌

2月16日，有媒体报道，据星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品售价均较此前有1-2元的提升，随后，“星巴克涨价”冲上微博热搜。

星巴克官方客服表示，以产品美式咖啡为例，此前大杯美式咖啡售价为28元，涨价后为每杯30元，拿铁产品价格上调1元。

多款经典产品售价也均有所提升。如大杯馥芮白此前售价为37元，如今价格上调1元至38元，大杯燕麦拿铁涨价1元后售价为33元，焦糖玛奇朵也涨价1元售价37元，大杯抹茶星冰乐也上涨1元升至36元。

有网友在社交媒体晒出自己的消费记录，同样的冷萃冰咖啡与榛果风味拿铁，2月16日产品原价分别上调1元。

搜狐财经就此询问星巴克客服人员，其回应称此次涨价只是针对部分饮品和食品定价进行调整，是综合评估和考量运营成本等多方面因素定价的，包装咖啡豆、咖啡杯等产品不在调价范围内。

今年以来，受原材料价格上涨影响，多家食品企业宣布涨价。1月4日香飘飘曾公告称，对公司固体冲泡奶茶产品价格进行调整，主要产品提价幅度为2%-8%不等；新中式茶饮茶颜悦色也宣布部分产品上涨1-2元。

此前，2月13日，重庆星巴克曾因网传“劝离在门店门口吃饭民警引发激烈讨论”。

对此，2月14日，星巴克中国官方回应称，“关于网上流传的重庆星巴克磁器口门店的情况，我们经核查了解，事实如下：2月13日下午5点左右有四位民警来到门店，门店安排民警在户外客区就餐。后因有其他顾客希望在户外客区就餐，门店伙伴与当事民警在协调座位时因言语不妥引发沟通误会，对此，我们致以歉意。但事件过程中不存在网传的”驱赶民警“及”投诉民警“的情况。”

而重庆磁器口管委会也在2月15日对媒体表示，目前事件仍在调查中，在日后会加强对户外工作者的工作环境建设。

数据显示，2021财年，星巴克中国总收入为36.5亿美元，同比增长42.14%。据悉，中国市场是星巴克全球第二大消费市场。星巴克目前在中国大陆的200多个城市拥有5400多家门店。2021年第四季度，星巴克全球门店总数再创纪录达到了33833家。

但在星巴克此前发布的2022财年第一季度财报中，季度内星巴克中国市场同店销售额下降14%、平均客单价下滑9%、交易额下滑6%。而在门店数上，也少于瑞幸咖啡在2021年第三季度达到的5671家。

此外，快速扩张下的星巴克，也频繁被曝出食品安全方面的问题。去年12月，无锡一家星巴克门店被曝出售使用过期食材制成的食品，最终被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元；2021年11月，星巴克咖啡(深圳)有限公司盐田壹海城二分店因未及时清理超过保质期的食品，被深圳市市场监督管理局处以警告。

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