在文章开头,先问一个问题,在奶茶发明之前,大家逛街、加班、吃饭的时候喝的都是什么?
喜茶又双叒叕降价了!
如果说咖啡是工作日的续命神器的话,奶茶就是全天候的续命神器。
曾陪我走过多少个码字追剧学习的场景,但奶茶的价格也从校园时代的3块钱涨到现在我高攀不起的模样。
市面上的大部分奶茶,10块8块的买不到,15,16很正常,20以上刚入门,30,40真夸张。
当然,除了“平民奶茶”蜜雪冰城能让我实现奶茶自由,但奶精的味道着实让我下不了嘴呀!
扯远了,说回喜茶降价这件事。
在2月24日的时候,喜茶官宣了所有产品全面调价,今年内不再推出29元以上的产品,标准茶饮菜单上不会出现30元以上的饮料了。
这里解释一下,标准茶就是默认配置,额外加料,可能就会超过30块钱。
在过去很长一段时间里,喜茶,奈雪的茶,乐乐茶被消费者称之为“贵族奶茶”。
原因无他,就是贵。
久而久之,30元就成为了奶茶价格的分水岭。
所以也就成为了大家口口相传的“贵族奶茶”。
但是,普通消费者对价格是尤为敏感的,更何况,奶茶针对的消费者就是年轻群体,在没有经济独立之前,她们对价格的敏感远超口味之上。
曾经在豆瓣上有一则关于喜茶价格的热门讨论:喜茶的价格到底贵不贵?
将近有4000人参与投票,有3900人认为喜茶价格偏高,占投票总数的98%。
要知道喜茶的目标客户主要集中在1,2线城市的年轻群体,准确来说是1,2线城市的年轻女性,而豆瓣的用户群体恰恰就是这些女性群体。
不是说这两件事有什么必要的联系,连经常喝喜茶的那群人都认为喜茶价格偏高了,喜茶降价看来并非偶然。
但喜茶降价,对于我们这些消费者来说,是件好事,巴不得这些品牌方卷起来,无论是价格还是原材料的品质。
在外卖APP上,喜茶最便宜的单品,居然只要9块钱就能入手,这样的价格,我只在蜜雪冰城上看到过(再一次冒犯到蜜雪冰城)。
喜茶的经典款芝芝莓莓、多肉葡萄和芝芝多肉青,降价之后保持着29元的最高客单价。
至于降价的原因,官方给出的解释是多年在供应链上的不断积累和深耕。
除此之外,作为资深的奶茶爱好者,我觉得奶茶行业竞争一直很激烈,不断涌现出新品牌。
比如最近很火的邮政奶茶店
螺蛳粉发源地,南宁的“螺蛳粉奶茶”
可口可乐联名KOI可宜推出的奶茶
以及外表酷似火锅的“火锅奶茶”
更有将烤鸭和奶茶结合的烤鸭奶茶
还有不好好做花露水,来卖奶茶的“六神奶茶”
奶茶这个行业,简直不要太卷,但喜茶这次主动降价撕毁“高价”的标签,是不是意味着奶茶行业迎来了新一轮的洗牌,从行业角度来看,降价为了挤压同行品牌市场。
现在压力来到了奈雪和乐乐茶这边!
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