首页伤痛或可抚平，记忆或可消散，但我们所遭遇的伤害，身体永不会忘记。
珐琅，经西域而来，听起来神秘而又浪漫，如“西域”一般神秘，像“法郎”一样浪漫。当然，你也可以称呼它为“搪瓷”，多了几分务实质朴，少了所有浪漫神秘。
笼统来讲，珐琅就是由多种矿物质组成的涂料，借能工巧匠之手或专业设备之力密着于器物之上，赋予后者或实用或靓丽的特点。当它叫搪瓷制品的时候，材料工程师会措辞严谨地描述它耐磨、硬度高、耐热、耐腐蚀、绝缘、有光泽……若它以精美珐琅器的面貌示人，观者将领略到明清珐琅工艺的辉煌。
清 乾隆 掐丝珐琅凫尊，器形仿自青铜凫尊
当你面对博物馆典藏的一众珐琅珍品，耳边盘旋着讲解员一丝不苟的解说词，除了深感语言之于视觉震撼的无力，想必还可以学到几个专业表达——
胎体：被珐琅附着的器具，按材质可分为金胎、铜胎、瓷胎、紫砂胎等等。
制釉：通过各种操作制备出你要用的釉料，这里的釉=珐琅=搪瓷。
上釉：通过各种方式把釉料填涂至胎体。
焙烧：以超过八百度的高温烧结你的珐琅和胎体，得到致密的复合物……
如果以制作工艺给珐琅器分类，有掐丝珐琅、錾胎珐琅、内填珐琅、画珐琅、口腔珐琅……
听到这里，你可能感觉不对：“‘口腔珐琅’是什么工艺？”
在解释这个概念之前，有劳阁下把口腔张大。
成人全口牙
有图有真相，牙口真滴棒！上下两排齐整洁白，切牙（incisor）、尖牙（canine）、前磨牙（premolar）、磨牙（molar），这是你口中的32颗饮食利器，切咬叼嚼全靠它，冷热酸碱都不怕。
需要指出的是，这32颗牙里头有20颗经历过乳牙恒牙替换。通常来说，乳牙会在你三岁前长齐，六七岁时开始脱落。
显然你已经意识到我所谓的口腔珐琅就是这些牙齿。
但这么表达其实不够严谨——
牙齿结构示意图丨图源：kocakayaali
牙齿在口腔内露出的部分叫牙冠，其表面是牙釉质，号称人体内最坚硬的组织；如上图所示，当我们把牙冠剖开，可以看到被牙釉质包裹的牙本质，以及藏在牙本质里的牙髓。若将牙齿视作珐琅器，那么牙釉质就是珐琅，牙本质则为胎体。
实际上，牙釉质的诨名就叫珐琅质。
“牙釉质”和“珐琅质”都译自英文单词“enamel”。Enamel一词形成于中世纪，被当时的西欧人用来指代“涂覆至金属或陶瓷等器具上的玻璃质材料”，也就是珐琅/搪瓷。（你也可以把它当动词用，意为“上釉”。）Enamel在法语中叫作“émail”。进入18世纪后，法国人开始用émail称呼“牙齿上最坚硬的部分”，即牙釉质；“enamel”也就逐渐多了这层含义。
不过，人类认识牙釉质的时间，要比给它起名enamel早两个世纪。
随着文艺复兴在欧洲掀起一轮轮新思潮，人体解剖学和生理学领域开始了革命，其中也包括牙科学。
1530年，世界上第一本牙科治疗书籍出版，其作者是德国牙医阿兹尼·布赫莱因（Artzney Buchlein），书名为Artzney Buchlein: wider allerlei kranckeyten und gebrechen der tzeen，译作中文则为《各种牙科问题》。
Artzney Buchlein: wider allerlei kranckeyten und gebrechen der tzeen
1563年，人称“牙体解剖学之父”的意大利解剖学家巴托罗梅奥·埃乌斯塔基奥（Bartolomeo Eustachio）在其开宗之作《牙齿小书》（Libellus de Dentibus）中介绍了牙本质和牙釉质，并将它们比作“橡果和橡果的壳”。《牙齿小书》共有30个章节，记录了关于牙齿形态和功能的重要发现，被认为是第一本详解牙齿解剖结构和功能的专著。
牙釉质成分的95%以上都是矿物质，其中以羟基磷灰石为主，氟磷灰石等为辅；它拥有号称仅次于金刚石的硬度，科学家发现牙釉质所承受的咀嚼压力与地壳压力共享同个测量尺度；它对冷热骤变和酸碱波动的忍耐力令人赞叹，它那洁白无瑕而又半透明的容颜更是无可指摘。
对于被它牢牢包覆的牙本质来说，牙釉质是完美的珐琅。
当然，口腔珐琅的工艺一点儿也不正统。它的制釉和上釉环节并不借助外力而是自主完成，它也不会经历高温焙烧——这听起来似乎少了点凤凰涅槃式的英雄色彩，但你如果真正了解牙釉质形成过程，或许会感受到那个微观生命世界的奇美。
在述说口腔珐琅的自我实现故事之前，我们需要花费一定笔墨介绍它的组织结构。
按照口腔组织学的定义，牙釉质的基本组成单位是（enamel rod），数以百万计，呈；釉柱，有一个较大的和一个细长的。每条釉柱由数以百万计的组成。
釉柱结构示意（点击看大图）
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