首页最近，在社交平台上一些乳品正在成为“爆款”，生牛乳、酸奶等产品受到广泛好评，相关帖子点赞量过万、收藏量上千。其中，新希望乳业推出的一款气泡酸奶产品，以全新的气泡+酸奶搭配，吸引了大众的目光，一上市就成“爆款”。
新希望乳业如何靠“爆款产品”俘获“Z世代”？
食品饮料是典型的消费频次高、决策门槛低的快消品，市场产品繁多、竞争激烈。而乳业作为食饮行业的细分赛道，在品类上突破更是不易，如果还想要获得年轻群体的青睐，则更需要“动脑筋”。
那么，新希望乳业是如何靠打造“网红爆款酸奶”，俘获年轻人的心呢？
第一，避开红海，用“气泡+酸奶”跨界出圈。不难发现，目前市场上乳品产品同质化严重，很多乳业品牌都有类似的产品。而为了避开红海争抢，走出一条差异化的路线，行业急需产品创新。
近年来，用户对于健康的关注度越来越高，根据巨量算数和36氪研究院发布的调查显示，“用户选购食品饮料产品时关注要素”中，前四个要素中有三个与健康相关。例如，低糖低钠、个人健康、功能适合自身都成为重要的选择因素。
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