首页作者 | 李丹
编辑 | 陈芳
(相关资料图)
开撕 " 伪日系 " 标签
继元气森林、名创优品之后，头顶 " 伪日系 " 标签 7 年之久的新茶饮品牌 " 奈雪的茶 "，也打算撕标签了。
近日，有网友发帖称，广西南宁的奈雪的茶新店 " 竟然改名了 "，不仅把 logo 从 " 奈雪の茶 " 换成了 " 奈雪的茶 "，原本的英文名 "NAYUKI" 也变成了中文拼音 "NAIXUE"。
眼瞅着这不变的白绿配色以及稍作修改的 logo 标识，再加之奈雪的茶官方没有提前公告，不少网友一度怀疑遇到了山寨店。
随后，奈雪的茶相关负责人回应称，这是公司的品牌升级动作，从 12 月开始，公司将在全国范围内进行门店 logo 和英文名的更换。换言之，往后新开的门店，都将以 " 奈雪的茶 " 之名呈现，而已经开出的近 1000 家门店，也将陆续从 " 奈雪の茶 " 更换成 " 奈雪的茶 "。
事实上，奈雪的茶想改名的念头有些时日了。早在今年 6 月，其所属的 " 深圳市品道餐饮管理有限公司 " 就申请了一系列 "NAIXUE" 商标，分类包括啤酒饮料、食品等。更早些时候，有业内人士透露，奈雪的茶的部分瓶装饮料会做调整，" 托盘打的是‘的’而不是‘の’ "。
改名酝酿已久，但落到实践，却难免显得有些 " 不动声色 "。
纵观奈雪的茶从创立到上市的 7 年发展史，低调并非其本性。此前，像是降价、拓店、上市这些颇具节点性质的动作，品牌方都会多渠道广而告之。
但此次更名一事，奈雪的茶却破天荒没有预告和跟进，仅能根据网友们的爆料，勉强拼凑出其更名进展：目前，南宁、深圳等地的新开门店已经启用了新名称和新 logo，公司京东自营旗舰店的头像和名称也更换成了 " 奈雪的茶 "。
除了讨论新 logo 美丑之外，网友们也试图给奈雪的茶找更名理由：去 "の" 留 " 的 "，这是在撕 " 伪日系 " 标签。
事实上，尽管名字里有日文平假名 "の"，店内装潢也一度被视为日系风十足，但奈雪的茶本身和日本没啥关系，而是一对中国夫妻开的新式茶饮品牌。
奈雪的茶创始人彭心曾多次在公开场合表示，" 奈雪 " 是她早年间的网名，" 奈雪的茶 " 这个品牌旨在让更多消费者感悟、欣赏、传承中国茶文化的魅力。2021 年 7 月，奈雪的茶在日本开出第一家店，" 推广和发扬中国茶文化 " 等话语也频繁被提及。
即便如此，不少网友仍旧不买账，认为其是在 " 顶着日语名字卖爱国情怀 "。时至今日，每每因为食品安全问题翻车，奈雪的茶的 " 伪日系 " 问题也都会反复被摆上台面。
再加上有名创优品、元气森林等品牌的翻车和更名案例在前，奈雪的茶此时 " 去日文留中文 " 的操作，自是被解读为在主动撕掉 " 伪日系 " 标签。
考虑到名字和 logo 对茶饮品牌异常重要，不仅能帮消费者识别品牌，也能指向其定位，不少业内人士对市界表示，此次奈雪的茶的更名之举，选取了一种极为讨巧的方式。
悸动烧仙草副总裁孟繁伟告诉市界，过去很长一段时间，尽管写作 " 奈雪の茶 "，但消费者习惯将 "の" 读作 " 的 "，品牌方也一直按照 " 奈雪的茶 " 在做宣传。因此，尽管换了 logo，但消费者端的感知并不会很明显。
与此同时，由于改动不大，相应的更换成本也不会很大。" 新开门店直接采用新 logo，老店只换 logo，单店增加费用可能在 3000 元到 5000 元不等，要是图省事，可以直接把门头换掉，店内的小 logo 都可以不换。" 孟繁韦向市界介绍。
也有业内人士认为，之后不排除奈雪的茶会借由某次契机，顺带把更换 logo 一事对外公布，" 但届时讲的或许是另外一个故事 "。
" 伪日系 " 弊大于利
2022 年初，日本三大地方报之一的《西日本新闻》曾就 " 为什么中国商品经常使用平假名‘の’ " 进行过走访调查。调查的结论是：中国产品或品牌包含日本文字，会给消费者留下 " 高级感 "" 好印象 "。
这一现象在 " 红海竞争 " 的新消费领域尤其明显。2013 年以后，以名创优品为开端，一众新消费品牌都在往 " 日系 " 上靠。如做气泡水饮料的元气森林，不仅用日文 " 気 " 字代替中文 " 气 " 字，还曾在一款酸奶上打出 " 北海道 3.1" 的标识，妥妥的蹭日本元素。
此后，有人归纳出 " 日系 " 营销的三大方法论：其一，在包装和字体上使用日本元素，如 "の"" 阪 "" 藤 " 等自带氛围感的字眼；其二，或明显或隐晦注入 " 源自日本 " 的概念，如宣称 " 符合日本标准 " 等；其三，从品牌理念到产品设计全方位复刻日本品牌。
有业内人士向市界分析，某种程度上看，日本在结合东方文化和西方审美方面走出了一条独有的路，" 高级感也够，年轻化也够 "。与此同时，不同于韩系定位中低端，日系在价格带上也 " 在往中高端走 "。
鉴于此，对于想要把年轻人和品牌溢价同时收入囊中的一众品牌而言，" 日系 " 二字成了主要抓手。从结果端来看，这种营销思路也的确奏效了。无论是名创优品、奈雪的茶登陆资本市场，还是元气森林用 3 年时间把月销售额从 0 做到上亿元，都得往 " 日系 " 营销上记上一笔。
但过度捆绑也不无隐忧。2022 年 8 月，名创优品因为将身着中国旗袍的公仔称作 " 艺伎 " 翻车，随后，公司过往的诸多 " 媚日黑历史 " 被扒出，引得无数口诛笔伐。
更早些时候，同为茶饮赛道的品牌 " 伏见桃山 " 也因为频遭质疑而改名。网友们怒称，" 伏见桃山陵 " 是日本明治天皇的陵墓，" 伏见桃山 " 作为一个南京的茶饮品牌，偏偏取了日本地区的名字，不知是何居心。随后，" 伏见桃山 " 公开发文，表示已更名为 " 伏小桃 "。
时至今日，继 " 伏见桃山 " 更名 " 伏小桃 "、" 元気森林 " 改为 " 元气森林 "、名创优品继续推进 " 去日式 " 整改之后，奈雪的茶也加入了进来，不仅要逐步去掉日系风的 "の" 字，偏日式发音的 "NAYUKI" 也将逐渐被拼音 "NAIXUE" 所替代。
一众品牌接连撕下 " 伪日系 " 标签，怕翻车只是其中一方面原因。究其根本，考虑到众品牌的营收大本营都在中国，靠捆绑 " 日系 " 只能求一时发展。要想长远，还得顺国内的新消费浪潮而动。从目前来看，这一阶段的新消费浪潮即国潮。
有业内观点指出，对于靠 " 伪日系 " 起家的品牌来说，回归国潮无疑预示着 " 鱼与熊掌可兼得 "。一方面，可以回应高声量质疑，洗涤身份，靠宣传自己的本土身份来赢得消费者信任；另一方面，又可以通过回归国潮的契机，讲述新的资本故事，寻求新的增长曲线。
而从目前来看，奈雪的茶们的新资本故事已然就绪。
在最近的一次公开演讲中，彭心表示，奈雪的茶希望能够做一个走向世界的茶饮连锁品牌，接下来要持续坚持 " 国潮化 "，持续探索地方特色和地域文化产品。
落实到行动层面，无论是和故宫食品、李宁合作，还是打造 "CUP 美术馆 "，将茶饮和非遗文化结合，奈雪的茶无疑在极力向国潮靠拢。
而在东海的另一端，截至目前，奈雪的茶在日本大阪的店均被谷歌列为了 " 永久停业 "，不仅官网许久没更新，国外社交媒体账号也未有新动态。
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